中餐烹饪专业介绍
2019年7月6日 中餐烹饪专业 介绍 主要课程:中华饮食文化、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼...
中餐烹饪与营养膳食专业情况介绍
中餐烹饪与营养膳食专业 一、 专业情况 我校中餐烹饪与营养膳食是顺德区中职校唯一中餐烹饪专业,成立于2003年。专业在建设过程中,根植本土菜式,勇于尝试,将传统与...
中餐烹饪与营养膳食专业的简介介绍
【导读】 对于中餐烹饪与营养膳食专业相信有很多报读烹饪专业的同学都知道,这是其中的一个分支,但是还是有一些家长是不大清楚的,那么对于烹饪的专业简介有哪些呢?以...
烹饪专业简介:
2016年8月11日 2010年参加世界华人烹饪大赛荣获中餐热菜项目金牌。 2012年荣获海南省烹饪事业"积极贡献奖"。 2013年海南省"琼菜"创新技能大赛荣获中餐热菜项目金牌。 师资队伍介绍: ...
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
2019年4月29日 中餐烹饪与营养膳食 开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中...
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
2019年7月30日 中餐 烹饪 与营养膳食专业培养目标 本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面...
【中餐烹饪与营养膳食专业介绍】主要课程
2018年5月1日 课程详情 老师简介 地图信息 网上报名 一、专业培养目标 中餐烹饪与营养膳食专业作为重点发展的专业,学校投入了大量的实训设备设施,强大的师资力量。...
中餐烹饪专业岗位能力分析报告
2014年7月19日 中餐烹饪专业岗位能力分析报告为了明确办学方向,为了更好的适应人才市场的需要,为了真正 做到围绕市场办学、教学、实训,特开展本次调研或多,搬来调研...
★中餐烹饪专业
专业名称: 中餐烹饪专业 招生层次: 中专+大专(可升本) 培养目标: 本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和...
中餐烹饪专业人才培养方案
2020年11月21日 《中餐烹饪专业人才培养方案》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中餐烹饪专业人才培养方案(25页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。 1、中餐烹饪与营养膳...
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪专业介绍专业名称:中餐烹饪 招生类型:普通中专 招生对象:初中毕业生 专业学制:3年 学历层次:中专 学杂费:-中职学习网 版权所有 湘ICP备17009967号-3 联系...
中餐烹调工艺实训室简介
2020年3月18日 中餐烹调工艺实训室建成于2017年,投资总额59.63万元,用房面积162平方米,隶属于烹饪食品系,是烹调工艺与营养专业开展实践教学、社会培训、生产研发等活动的重要场所。
中餐烹饪基础的介绍
2016年6月5日 回答:中餐烹饪基础是由姜春和主编的一本烹调类型书籍。
中餐烹饪与营养膳食专业实训室简介.doc
2017年11月29日 中餐烹饪与营养膳食专业实训室简介.doc,基本功(刀工)实训室简介 实训室名称 烹饪刀工室 地点 S4104 管理员 邹明德 实训设备总值 20万 工位数 50个 建筑面积(...
烹饪(中餐)专业介绍 | 三年制中技
2019年6月3日 培养目标:面向餐饮行业,培养德、智、体、美全面发展,掌握中级中式烹调、中西式面点、港式烧腊、营养配餐等专业知识和技能,具备粤菜烹制,中、西式面点制作,港式烧腊,...
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