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怎么证明这个面发好了呢?不会发面的看这里,详细讲解如何发面
2018年11月5日 揉至成这样光滑细腻的面团就可以了。现在就是盖上保鲜膜等它发酵。现在把它放在阳光下,让它静静地去发酵2个小时,现在2个小时已经过去了,下面我给大家讲一下,这个面如何才是发好...
如何判断发面已经发好了
2021年3月31日 如何判断酵面是否发好:当面团胀发到一定程度时,用手指轻轻压一下面团顶端,手指拿开后,如被压面块不能恢复原状,面团略下陷时,说明面已发好;如被压处能很快恢复原...
怎么判断面发酵好了 怎么样知道面发酵好了
2018年5月21日 面发酵完成的判断 最后发酵会影响蒸出来的结果,如果蒸出来很多皱缩,几乎是这部分没有做好。判断最后发酵是否完成的方式有以下三种,读者不妨多试几次,就能掌握这些要诀。 1.明显变大 ...
怎么判断面团发酵好了?看体积再戳一戳,做出来的面包更松软
2019年11月26日 其他材料:芝士碎,香葱,番茄酱,沙拉酱,鸡蛋液,适量的肉松【烹饪步骤】首先还是要揉好面团,面团所需要的材料上面已经说了,除了黄油之外将其他的面团材料都加在厨师机桶里面,开启揉面...
怎么知道做馒头的面发好了
面团发酵至原来的两倍大,手按下去,不回缩就是发酵好了,如果回缩了,还需要再继续发酵,馒头是一种用...
馒头怎么看面粉发酵好了没 具体步骤如下
2019年10月24日 1、面团发酵至原来的两倍大,手按下去,不回缩就是发酵好了。 2、主料:中筋面粉500g 。 辅料:酵母2g、清水220g;取主料中部分清水,加入酵母和开,静放5分钟。边加入酵母水和清水边搅拌...
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