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90%的人都不知道,做“昂刺鱼”时加一点这个,味美汤浓还不腥!
2018年9月21日 昂刺鱼,有的地方也会叫它黄鸭叫。做这道鱼最不能忘记的就是要先煎一下,然后再加开水煮。做鱼的途中最好只加开水,不要加冷水,因为在鱼本身是热的时候,冷水会把鱼的腥味封锁在鱼里,很...
洗昂刺鱼要用开水烫吗
2021年8月31日 洗昂刺鱼一般不需要用开水烫。正常情况下,在昂刺鱼上面撒少许盐巴并放置5分钟,用常温水就能将昂刺鱼表面的黏液清洗干净,不需要使用温度比较高的热水或开水烫洗。洗昂刺鱼要用开水烫...
一人食,鱼汤面:昨天剩的一碗昂刺鱼汤加菌菇和白菜
2020年9月19日 一人食,鱼汤面:昨天剩的一碗昂刺鱼汤加菌菇和白菜来自: 小小 2020-09-19 11:52:56 来自豆瓣App 赞 回应 转发 赞 收藏 只看楼主 你的回应 回应请先 登录 , 或 注...
昂刺鱼豆腐汤
2016年12月14日 2.昂刺鱼洗净剁两刀,别切断,锅中放入油烧热,撒入少许盐,放入姜片爆香,把昂刺鱼放入锅中两面煎香。(小窍门:煎东西时在油锅中撒入少许盐可以防止粘锅) 3.鱼煎好后倒入少许黄酒,再倒入...
有谁知道昂刺鱼煮汤,身上黄皮黏黏的要去掉吗?
2019年7月31日 可以去掉的,你自己可以先用热开水清洗干净之后再煮汤,不过这个你都可以根据自己的需求来决定。 2019-07-31 君君1266 这个肯定是需要去掉的,然后熬出来的汤才比...
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