温江非物质文化遗产

2017年11月22日 温江酱油,为温江区级非物质文化遗产项目,又称为窝油或滴窝油。为成都市温江区特产。与酥糖、肥儿粉并称为温江三绝。清乾隆年间,江西省金溪县人郑豫昭、彭永年...

【地标】温江酱油

2019年10月9日 全区植被覆盖率高,空气清新,水资源丰富优质,为温江酱油生产提供了良好条件。温江酱油采用的生产工艺迄今已有200余年的历史被列入非物质文化遗产保护。酿造工艺与温江...

四川特产,温江三绝之一,中国非物质遗产产品。

2010年1月1日 等级特级原产地四川生产厂家成都市温江区美味王酿造厂规格1*570ml*6盒净重570ml售卖方式包装特产是“春流牌”温江滴窝油于2008年12月列入中国非物质文化遗产名录,...

【历史文化】彭忠富 ‖ 中江挂面:一碗穿越千年的美味

1天前 整个流程纯手工制作,包括和面、开条、盘条、抻条、上竹、扑粉、晒面、切面等多道工序。2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文...

【历史文化】彭忠富 ‖ 中江挂面:一碗穿越千年的美味

1天前 整个流程纯手工制作,包括和面、开条、盘条、抻条、上竹、扑粉、晒面、切面等多道工序。2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文...

【方志四川•历史文化】彭忠富 ‖ 中江挂面:一碗穿越千年...

1天前 2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文化遗产名录。 皇室贡品,至今盛名犹称颂 中江地处成都平原西北边缘,自然条件优越,其耕作...

【方志四川•历史文化】彭忠富 ‖ 中江挂面:一碗穿越千年...

1天前 整个流程纯手工制作,包括和面、开条、盘条、抻条、上竹、扑粉、晒面、切面等多道工序。2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文化遗产名录。

【方志四川•历史文化】彭忠富‖中江挂面:一碗穿越千年的...

1天前 2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文化遗产名录。 皇室贡品,至今盛名犹称颂 中江地处成都平原西北边缘,自然条件优越,其耕作...

【方志四川 历史文化】彭忠富‖中江挂面:一碗穿越千年的美...

1天前 整个流程纯手工制作,包括和面、开条、盘条、抻条、上竹、扑粉、晒面、切面等多道工序。2007年3月,“中江手工挂面制作技艺”入选第一批四川省非物质文化遗产名录。

【方志四川•历史文化】彭忠富 ‖ 中江挂面:一碗穿越千年...

最方便的自然是挂面,家家户户的厨房里都储备着挂面。熟油辣子、盐巴、鸡精、花椒面、醋酱油,这些都是农家常备的佐料,放在碗里做底搅拌均匀,撒上几粒葱花,然后...