火锅店菜品和酒水推销技巧

一、火锅店服务员推销技巧的三要点 1、火锅店服务员要针对不同用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，服务员就应...

...差,味道和菜品新鲜度也是得到老顾客认同,现在应该怎么...

2020年5月11日 第二，改革。a,从口味上改革。你去问顾客，从面子的角度，他肯定会给你说好吃，这样是收集不了正确的...

怎样让你的火锅店菜品让顾客有发朋友圈的冲动

2017年10月13日 菜品是一个火锅店加盟店经营的根本,设计的好,便会一举拿下目标消费群体,而一旦设计的不好,砸牌子也是分秒见效的...

怎么样才能吸引到顾客来火锅店消费呢?

6天前 你可以选择在每周或者每天出现一些打折的菜品,这样会有些顾客因为你的打折菜去选择你的火锅店,另外还可以在店内消费多少钱,赠送给一些菜品,定期分享朋友圈点赞达到多少送菜品和礼品,这些其实...

火锅店如何处理菜品异物的问题

2019年11月21日 当火锅加盟店出现菜品异物的情况,是对顾客的心理和情感上都产生了“伤害”,所以店面应该及时对其进行补偿。譬如赠送小菜或饮品,在食物上进行补偿,或对菜品进行免单或打折,以赠送代...

老火锅经营技巧:如何妥善处理顾客退菜请求

2019年6月17日 开火锅店犹如升级打怪,要不断攻克一个又一个的困难,对成功的经营者来说,开火锅店是有技巧的,今天跟大家分享一个老火锅经营技巧,让你不再因顾客退菜而困惑。 想要解决退菜这个问题,首...

南宁一火锅店的员工主动给客人免单送菜品,没料到结账的时...

2021年1月9日 最近,又有粉丝给早报君爆料,会展航洋城4楼新开了一家叫大锅锅的火锅店,服务员经常“莫名其妙”给客人上菜后,不收那道菜品的费用,等到最后买单的时候,服务员说要...

重庆大叔开火锅店,用“送啤酒”套路顾客,年入80万,套路教...

2020年7月14日 一个70后白领跨界创业开餐饮店，为何短短一年的时间就把隔壁做了20多年的老火锅店抵，一年营收近80万？又是什么招数让消费者欲罢不能，主动成为店铺的推销员、老顾客，乖乖给老板送...

火锅店菜单应该怎么做?

我问他,那你知道现在重庆稍微好一点的火锅店谁还在用这种菜单呢?菜单是火锅店老板写给顾客的情书,火锅店老板通过这封情书要传达给客人的是这家店是做啥的?能吃到啥招牌菜?大概价格在什么水平?更重...

关于火锅菜品我开了家火锅店,客人老说没东西吃,我以有以下...

2006年9月1日 我是四川人哦,我们这的人都喜欢吃火锅,我感觉好吃又出名的有刘一手,金川鸭肠王,川江号子,孔亮等.我觉得你的菜里还少了大家都喜欢吃草原毛肚,九尺鹅肠,鱼头,墨鱼...

海底捞火锅店收银员岗位职责(共10篇)

2020年5月22日 一个普通的服务员有权给老客户免费送上一盘菜或者果盘,可以给不满意的顾客打折乃至免单。但是权利不能滥 用。每个员工都有一张卡,他们在店里的所有服务行为,都...

火锅店如何创新式经营

一、菜品创新 菜品的种类创新对于火锅店来说很难,毕竟开发新菜品需要花费大量时间和经验,但却可以做菜品特色摆盘这一点是相对比较容易的。特色的摆盘能够给顾客耳目一新的感觉,而且也能够让顾客更...