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正宗的北京烤鸭怎么做?
最佳答案: 主料:北京填鸭2500克 辅料:冬菜50克 调料:食盐5克、香油5克、甜面酱50克、蜂蜜30克 1、将鸭子宰杀放血后,放在六....new-pmd .c-abstract br{display: none;}更多关于烤鸭怎么做的问题<<
做出美味的烤鸭真的不简单,解密烤鸭的配方与制作关键
2018年3月20日 为了保证烤鸭的出品,建议用同一个鸭厂养殖的填鸭做原料。A.制坯(11步)1.去鸭掌 将白条鸭洗净,放在木案上,沿着鸭胫骨的关节处,切去两只鸭掌。2.剥离食管 左手拇指与食指捏住鸭...
自制烤鸭这样做,鲜嫩多汁,好吃到哭
2019年7月26日 烤鸭老公带着宝宝去逛超市,带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。我知道这些天一直吃鱼,老公的馋劲犯了,想吃肉了。呵呵~~~做就做吧,只要有销路,还怕做不出来吗?原料:鸭子、糖、盐、料酒、...
烤鸭怎么做才能好吃
2018年7月7日 不知不觉做了十多年厨师了,今天看了篇文章吐糟北京烤鸭多么难吃,就想说说个人观点,这个烤鸭怎么做才好吃。 一选材,北京烤鸭名气比较大,用的是北京填鸭净重在3kg...
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