牛肉分割部位概述
牛肉分割部位概述 将标准的牛胴体二分体首先分割成臀腿肉、腹部肉、腰部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。在此基础上再进一步分割成牛柳、西冷、眼肉...
牛肉分割详细部位图
2008年10月6日 牛肉分割详细部位图2008-10-06 09:51:56 来源:淘牛网 评论:0 点击:16454 chuck-square cut 方块肩肉 neck颈肉 chuck tender 黄瓜条 topside 颈刀 shin-shank 腱子 thick flank 粗和...
牛肉分割详细部位图
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牛肉部位分割图详解
牛肉分割部位图基于澳洲第七版澳洲肉品手册,本版采用的产品描述已在国际肉类贸易中被广泛接受。
最全的牛部位分割图各部件
2020年2月1日 主要包括:牛柳、西冷、眼肉、前胸肉、腰肉、颈肉、部分上脑、肩肉、膝圆、臀肉、大米龙、小米龙。 分割的重点是位于肉牛背腰部的高档牛肉块:牛柳、西冷 和眼肉。 牛柳和西冷在西餐中...
牛肉分割部位图图片
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牛肉详细分割部位图和国际通用代码
最佳答案: 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补....new-pmd .c-abstract br{display: none;}更多关于牛肉分割详细部位图的问题<<
牛肉分割图及各部位名称
2018年8月28日 牛肉分割图及各部位名称,牛肉分割图及各部位名称
牛肉部位分割图图片图片
2020年11月19日 牛肉部位分割图图片,是图行天下素材网[设计图库]频道,类别为[广告设计]的子类[设计案例]下图片详细页,编号为39760665。
牛肉各部位名称图解
2020年6月12日 1 牛颈肉肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做 牛肉丸不错。2 牛肩肉 由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适...
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