新鲜的竹笋怎样做好吃?怎样处理不麻嘴

2020年4月6日 大家都知道高姐平常喜欢吃竹笋,但是平常就买的干竹笋泡发了吃,今天去早市的时候,看到了买新鲜的竹笋,话不多说赶紧买上一个,竹笋在南方特别便宜,但是在北方价格相对来说比较贵,4块5一...

笋怎么做好吃?

2019年3月26日 怎么挑到鲜嫩好吃的笋？文末会教。另一个小秘诀，是用猪油代替菜油来炒。就像腌笃鲜用鲜肉咸肉来炖一...

竹笋怎么做好吃

2018年4月17日 竹笋怎么做好吃？简介 清明时节前后，竹笋又上市了。笋子有种淡淡的清香味，也有点涩涩的味道，我们可以先把竹笋焯水处理，就可以减少其涩味，而更多品尝到的就是它的清香味。食材 ...

竹笋怎么做好吃呢?厨师长教你技巧,做出来下酒又下饭

2020年3月25日 竹笋,以前在我们北方都是以罐装的样子出现。那时候竹笋属于高档菜,饭店里基本都用它来做配菜,所以竹笋还有个好听的名字“玉兰片”。现在物流这么发达,很多以前北方不常见的菜,市场上...

竹笋怎么做更好吃

2018年4月21日 竹笋的营养如此丰富，那么要如何才能让做出来的竹笋更好吃呢？1. 竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在...

新鲜竹笋怎么做好吃?

2017年4月19日 新鲜竹笋怎么做好吃? 竹笋是人们喜欢的佳肴之一,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎...