疫情期间餐饮业存在着一个值得深思的问题
2020年3月9日 面对今年突如其来的疫情,如何使市场经营有序、稳步发展,才是当前工作的重点。在疫情非常严峻的形势下,既要做到科学防控防疫,又要合理有序的复工复产,正是当下急...
疫情期间餐饮企业纷纷闭店,入不敷出陷困境
2020年2月13日 一时间,全国上下的饭店餐厅、大排档、美食街、烧烤摊、小吃店纷纷歇业。 2月12日,中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查...
关于疫情期间餐饮行业的生存问题探讨
2020年12月24日 餐饮行业 关于疫情期间餐饮行业的生存问题探讨 美團研讨院於 2020 年 2 月初針對新冠肺炎疫情對我國餐饮 商戶的影響展開了問捲調查(共回收 35019 份問捲,其中...
受疫情影响的餐饮行业,面临的机遇与挑战
2020年4月16日 建议企业做好以下三点:(第一个就是要借助好自己的品牌优势。)比如吃火锅,我们想到海底捞,比如在重庆吃火锅,我们想到周师兄。周师兄原来不做外卖,在疫情期间外卖也做得非常的...
90.4%受访企业疫情以来营收下降超8成
2020年2月25日 图:餐饮行业传统供应链情况 图:疫情期间,餐饮企业供应链面临的主要问题 5、影响长远:三大变革迎接新挑战 一季度是餐饮业面临生死存亡、信任危机及推动创新的关键时期,疫情发...
关于疫情期间餐饮业情况调研
关于疫情期间餐饮业情况调研 本次问卷就疫情期间餐饮行业的发展情况进行调查,调查结果只做 研究之用,不会泄露您的任何个人信息,请您仔细阅读以下各部分问 题,根据您的真实情...
疫情给餐饮中小企业带来的现实问题,该如何解决?
2020年2月18日 接下来主要围绕这三个现实问题展开: 一、疫情当下,餐饮中小企业的生存对策是什么?(节流) 二、疫情期间,还有哪些增加营收的方式?(开源) 三、疫情给餐饮行业带来的长期影响将会有哪些?...
疫情时期的餐饮业,必须思考四个问题(上)|餐先锋建议收藏
2020年2月8日 二、当下餐饮哪些红线不能碰? 三、疫情结束后,餐饮有哪些趋势? 这一期,我们先来聊聊两个思考:我们的困难,以及急需解决的问题: 首先,我们来看看, 一、当下我们餐...
疫情对餐饮行业的影响及应对措施:海底捞案例专题
2020年2月19日 据恒大研究院分析,受疫情影响,春节七天,餐饮业损失近5000亿元。而作为餐饮行业标杆的海底捞,疫情对其影响如何?其疫情应对措施是否具有行业标杆意义?疫情期间,社会对于海底捞的讨论又...
疫情期间餐饮行业“停摆” 亟需政策联动新策略
2020年3月2日 图左:餐饮行业传统供应链情况图右:疫情期间,餐饮企业供应链面临的主要问题 五是影响长远:三大变革迎接新挑战。一季度是餐饮业面临生死存亡、信任危机,推动创新的关键时期,疫情发展将...
疫情期间,餐饮企业如何自救?
2020年4月27日 疫情期间,餐饮企业如何自救? 自疫情爆发以来,餐饮行业遭受了重创。原材料的囤积,店铺的租赁以及人工成本的存在,使得许多餐饮企业陷入困难境地。对目前的情况,餐...
疫情期间,餐饮行业应如何调整战略措施?
2020年3月27日 我们相信病毒终将会被人类战胜,但在疫情期间留下的后遗症也一览无余。市场经济形势严峻,呈恶化状态。而餐饮行业作为深受疫情影响的行业之一,损失极为惨重。 据新闻报道,多个餐饮业大...
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