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做糖醋排骨要不要裹上面粉或是淀粉?
2020年5月5日 做糖醋排骨是需要用到面粉的,但是面粉是可以在做的过程中随着其它调料一起直接放入锅内的,不用裹在...
糖醋排骨这一步很多人做错了,一步错步步错,难怪排骨不鲜嫩
2019年11月26日 提示:做糖醋汁最重要的就是各种调料的比例了,其中白糖与米醋的比例是1:1,不能放太多也不能放得太少,比例要刚好才可以。第三步:取适量的生粉放到装有排骨的盆里面,用手将排骨和生粉...
糖醋排骨裹面粉还是淀粉,糖醋排骨裹淀粉是干的还是湿的
2020年4月23日 在用淀粉和面粉制作糖醋排骨时,常有人不知道淀粉和面粉的比例,因此制作的糖醋排骨常有发硬、干瘪的口感,一般来说,面粉是为了减少排骨中水分流失的,而淀粉是为了...
糖醋排骨要怎么做才最好吃?
2015年12月20日 这道在于是高档饭店做,和普通饭店做。高档点不破营养,普通的各有各的普通,顺便说个多余的糖色最后上...
烧糖醋排骨加生粉你就错了,难怪没饭店的好吃,看大厨如何操作
2020年11月20日 烧糖醋排骨加生粉你就错了,难怪没饭店的好吃,看大厨如何操作 献花(0) (本文系绿叶红花022...首藏源文网址)
你们知道淀粉勾芡怎么做吗?我想要做糖醋排骨
2021年5月8日 不管你做什么,一定要先熬汤料,熬好后,调味,在勾芡(提前把淀粉加水1;1稀释)勾芡时把水淀粉在...
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