菜品成本毛利率计算公式
最佳答案: 成本毛利率=毛利/成本×100% 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含:菜品的主料、配料以及调...
菜品毛利计算公式
菜品毛利计算公式我来答 共1个回答 匿名用户 毛利润是指以货币计算的金额总额,毛利润率则是一种比率。毛利润率有着同等的重要性,因为它能够让企业家了解企业的盈利趋势,而盈...
单个菜品的成本和毛利率怎么计算?
2018年12月9日 比如一道菜总的原材料进价是60 销售价是198 怎么算出成本和毛利率 发布于 2018-12-09 赞同1添加评论 分享收藏喜欢 继续浏览内容 知乎 发现更大的世...
餐饮上的菜品毛利率如何计算
网站提供关于餐饮上的菜品毛利率如何计算的相关的文档内容及常见问题解答,如果您想了解更多餐饮上的菜品毛利率如何计算的资料信息,就来住哪儿知识查看吧,http://zhishi.zhuna...
菜品毛利计算公式
2020年8月9日 菜品毛利计算公式匿名用户 毛利润是指以货币计算的金额总额,毛利润率则是一种比率。毛利润率有着同等的重要性,因为它能够让企业家了解企业的盈利趋势,而盈利趋...
菜品毛利率怎么算
2021年1月7日 菜品毛利率计算公式:毛利率=毛利额/售价*100%,=(售价-成本)/售价*100%;其中成本就是菜品的各种原料的价格,加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上,还要计...
饭店厨房菜品计算公式?毛利~?售价~?成本?谢谢了
2012年8月26日 50%的毛利率才能有钱赚, 菜品质量是生存关键,菜价自然也不可太高, 1、成本核算,就是算...
餐饮毛利率计算公式
2016年12月21日 餐饮毛利率计算公式计算成本的公式是:成本=售价(1—毛利率) 例:已知毛利率为36%,售价为126.36 元,成本应是多少? 解:成本=126.36(1—36%)=80.85(元) 计算毛利率...
用毛利率计算公式,计算出一道菜品能赚多少利润(不是纯利润...
2019年5月10日 要准确算出毛利率和净利率,毛利率和净利率计算公式的核心是什么呢? 是区分成本和费用。 1、成本是实现功能的代价; 2、费用是经营功能的代价; 三、毛利率计算公式举例 毛利率的计算 ...
一个菜品的成本如何计算?我想开个快餐店!比如一份铁板牛肉...
最佳答案: 很简单的计算公式。你确定毛利率就可以计算出来了。按照以前国营和集体所有制饮食业的规定,当时的毛利率限制在40%以内。这是零售餐饮业的限价,宴会毛利50%。按照...
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