蒸的鸡蛋羹为什么是白色?
最佳答案: 有可能是鸡蛋的问题,我们家蒸出来的颜色基本上都是嫩黄色的,我婆婆先把鸡蛋打散,然后再加入温开水,水和鸡蛋的比...
水蒸蛋为什么是白色的?
2020年5月8日 嗯水蒸蛋一般是黄色的如果你放多了水的话就稍微变得淡一点
懂的人请解答一下:很多快餐店的水蒸蛋为什么是白色的?
1楼: ...是用了什么东西?那样我以后真的不会在外面吃水蒸蛋了9楼: ...用买的四五块钱一斤的普通鸡蛋,自己蒸出来的不会是...
大厨不小心说漏嘴:蒸鸡蛋羹的3个诀窍,不懂的鸡蛋就白蒸了
2018年12月19日 要么就是水放少了,让蒸出来的鸡蛋又老又硬。甚至鸡蛋羹里面还出现很多蜂窝状,这样也会直接影响到鸡蛋羹的口感。那到底该如何蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹呢?今天小编就给大家分享下,大厨不...
今天下午发生了一件奇怪的事,为啥蒸蛋,整出来是白色的,没...
2017年4月26日 其他答案 小猪妹! 在这里的话看不到图片的,如果鸡蛋是白色的话,这个可能这个鸡蛋是不好的,这个,自己要多注意。 2017-04-26 莹火虫515 可能是因为鸡蛋的原因吧,...
如何蒸出完美的水蒸蛋?
2020年2月18日 今天就把秘诀!分享出来~(只加了生抽和一点点葱花的蒸水蛋)(加了生抽和炒肉沫的蒸水蛋)这次做...
鸡蛋羹是白色的原因 蛋黄也是白色的鸡蛋能吃吗
2020年3月2日 鸡蛋羹是白色的主要是因为鸡蛋富含丰富的蛋白质,蛋白质在高温的情况下会分解成白色的蛋白质分子。再加上鸡蛋白也是白色,鸡蛋白在加热之后仍然是白色,而且鸡蛋白在鸡蛋中所占的比例很...
蒸好的蛋的碗底怎么总是有一些蛋白?我明明调好了的.
2-3个蛋,加水至一大碗)再次打均,在蒸锅水开后放入打好的蛋,等稳定的蒸汽出来后蒸7分钟。
为什么我蒸的蛋是白色的??
2020年9月27日 Yoo-爱长高(作者) : 我也不知道啊,今天我妈问我,别人蒸的鸡蛋都是黄的,怎么你的是白的 打开APP查看全部10条回复 很乖的懒猫 2020-09-27 9 ・ 回复 看着像双皮奶 Yoo-爱长高(作者) ...
终于知道怎么蒸鸡蛋羹了,简直比豆腐还嫩,前30年蒸鸡蛋算白...
2019年1月23日 蒸鸡蛋羹制作起来也算是最简单的烹饪之一了,只需要将鸡蛋和水混合后上锅蒸就ok了,但就是这极其简单的操作,经常会让蒸出来的鸡蛋羹非软即硬,蒸出蜂窝状的蛋羹更...
水蒸蛋不凝固是为什么 水蒸蛋蒸几分钟最好
2019年10月16日 蛋时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口,如果想吃老一点的水蒸蛋,可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右,不适宜蒸的太久,蒸...
宝妈们为什么我蒸蛋蛋白老是在碗底呢?如题 | 妈妈网轻聊
2016年4月30日 宝妈们为什么我蒸蛋蛋白老是在碗底呢?如题 浏览数: 431 11 0个字符 评论 按赞数 评论 ( 11 ) 粒879015 2016年5月 回复(0) 点赞(0) 用高压锅蒸3分40秒,嫩的不要...
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