清蒸鱼蒸多久最合适?记住这个时间,蒸鱼鲜嫩入味,一点不腥

2019年8月13日 把水倒进锅里,不要急着放鱼,要把水烧开之后才可以下锅因为开水的温度可以把鱼中的蛋白质瞬间凝固,整出来的鱼肉就会更加鲜嫩。风水烧开之后,把鱼放到蒸笼上,用大火蒸六七分钟就可以了...

蒸鱼要好吃,究竟要几分钟?蒸鱼前这1步很重要,千万别忘记了...

2019年3月1日 记得鲳鱼不要直接蒸,先在鱼身上切几刀,而且要用45度斜切,不是直接割刀,这样接触面积更大,更容易入味,好吃。 3.每面切出3个口子。 4.切好口子的鱼身上抹上盐,酱油和料酒,再放上姜蒜,腌...

蒸鱼最好蒸多长时间?

最佳答案: 详情请查看视频回答.new-pmd .c-abstract br{display: none;}更多关于蒸鱼蒸几分钟最好吃的问题<<

清蒸鱼,到底要蒸多久?厨师长告诉你正确的时间,保证鱼肉鲜嫩

2019年2月1日 这是因为清蒸的时间没有掌握好,想要蒸出又嫩又滑的鱼,火候要掌握好,清蒸的时间很关键。 鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般我们买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-1...

蒸鱼一般蒸几分钟最好

最佳答案: 蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的鱼要完全化冻，蒸的时间按上气时算，鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可....new-pmd .c-abstract br{display: none;}更多关于蒸鱼蒸几分钟最好吃的问题<<

蒸鱼要多久时间才好吃

2017年7月21日 关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身.另外一般蒸鱼要多久时...

蒸鱼要蒸几分钟

2020年10月22日 一、蒸鱼要蒸几分钟 蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。但是具体的时间还是要看火候大小,锅的大小,鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左...

蒸鱼蒸几分钟

2017年7月6日 但是要做上一道美味清蒸鱼的菜却是困难的,别的不说就只是一个简单的蒸鱼蒸几分钟的问题,就足够我们去学习一阵子了,一般来讲,蒸鱼蒸上12分钟是最为合适的。

清蒸鱼到底蒸多久最好?大厨师告诉我的菜谱,刚上桌就被吃光...

2018年4月13日 3、用一个大小合适的鱼盘，底部放上一些葱白，将鱼放上去 4、在鱼身上均匀涂抹一层花生油 5、锅中加入适量清水，大火烧开，将鱼盘放到蒸笼上，继续大火蒸七八分钟 6、蒸够时间后，及...

蒸鱼几分钟(蒸一条鱼要多久)

2021年7月27日 所以鱼蒸好到点后,不要再持续旺火蒸了,而是关火,改用锅中的热气,再进行焖一焖,让鱼肉巩固熟透,同时还能让鱼肉吸收水蒸热气,更加细嫩多汁。 另外,根据鱼品种的肉...

【蒸鱼多长时间最佳

2019年9月10日 例如一条目前市面上普遍的净重在500-600克中间的鲈鱼,一般蒸12分鐘最好是;目前市面上普遍的净重在750克上下的多宝鱼,需要蒸15分鐘上下;目前市面上普遍的净重在750克上下的鳊鱼,蒸10...