蛋糕工艺流程图
蛋糕工艺流程图面粉、奶油 白糖、色拉油 辅料+水+添加剂+鸡蛋 立式搅拌机 模具 原料检验*1 索证检验 → 配料*2 按配方准确配料 → 搅拌中速搅拌至糖化 高速...
蛋糕工艺流程图
蛋糕工艺流程图 面粉、奶油白糖、色拉油 模具 辅料+水+添加剂+鸡蛋 立式搅拌机 原料检验*1 → 配料*2 → 搅拌 → 灌模 索证检验 按配方准确配料 中速搅拌至...
蛋糕的生产工艺流程完整版
蛋糕的生产工艺流程完整版_能源/化工_工程科技_专业资料。蛋糕的生产工艺流程 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】 蛋糕作业指导书 1...
蛋糕生产工艺流程图
烘烤类糕点生产工艺流程图原料验收※ 供应商、制造商有效证、国家标准、原 辅料验收标准进行验收 配料※ 使用的食品添加剂: 丙二醇≤3.0g/kg; 甘油: 按 生产需要...
蛋糕生产工艺流程图
烘烤类产品(蛋糕)生产工艺流程及关键控制点 冷加工工艺流程图原辅料处理 调粉★ 成型 烘烤★ 冷却 入库 包装 冷加工★ 果酱 热加工工艺流程图原辅料处理 调粉★...
蛋糕生产工艺流程图
整理版 烘烤类产品(蛋糕)生产工艺流程及关键控制点 原辅料处理 冷加工工艺流程图 调粉★ 成型 烘烤★ 冷却 入库 包装 冷加工★ 果酱 原辅料处理 热加工工艺流程...
裱花蛋糕工艺流程图及说明
裱花蛋糕工艺流程图 ★ 1、原辅料验收 按照原辅料标准进行验收和原料索证 2、脱外包 3、原辅料贮藏 常温或冷藏 0~4℃冷冻—18℃ 4、拆内包 电子称(最小...
生产工艺流程图(糕点)
生产工艺流程图(糕点)_能源/化工_工程科技_专业资料。工艺图 山西三来食品有限公司生产工艺流程图 1 草子糕添加剂配料▲ 小苏打 蛋糕油 泡打粉 牛奶香精 保鲜剂...
蛋糕生产工艺流程图
蛋糕生产工艺流程图 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】 烘烤类产品(蛋糕)生产工艺流程及关键控制点 原辅料处理 冷加工工艺流程图 调...
糕点生产工艺流程图及车间平面图
蒸煮类糕点生产工艺流程图**原辅料、包材验收 (GB317-2006、GB1355-1986、GB2748-2003 GB 9683-1988、GB 9687-1988) 废弃物 蛋处理 打蛋 **配料搅拌 (搅拌...
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