餐饮菜品毛利率怎么算
2019年10月9日 1、假设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100%售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的...
餐饮业某菜品本月的实际单品毛利率如何测算?
2016年9月28日 公式我知道,我是不知道如何找到某菜品的实际成本,因为餐饮业成本都是按档口归纳的,单个菜品的成本怎么能找到呢? 2016-09-28 13:16 邹老师 解答 2016-09-28 13:...
单个菜品的成本和毛利率怎么计算?
2018年12月9日 比如一道菜总的原材料进价是60 销售价是198 怎么算出成本和毛利率
餐饮菜品毛利率怎么算?
2020年8月9日 只能是粗略估计成本=各种配料。2、要计算全部菜品的总毛利率比较简单,就拿你的总收入减去采购总支出得出...
如何计算餐饮业毛利率
餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯,餐饮业第一门户网 如何计算餐饮业毛利率 餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本。而除 去原料、燃料...
餐饮菜品毛利率怎么算?
匿名用户 1、假设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100%售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所用的油盐...
餐饮上的菜品毛利率如何计算
网站提供关于餐饮上的菜品毛利率如何计算的相关的文档内容及常见问题解答,如果您想了解更多餐饮上的菜品毛利率如何计算的资料信息,就来住哪儿知识查看吧,http://zhishi.zhuna...
单个菜品毛利率计算公式专题
此栏目是单个菜品毛利率计算公式的文章专题。本栏目主要分享对高中学习、学业规划、升学问题和未来发展的经验和资料。单个菜品的成本和毛利率怎么计算? 2018年12月9日 - 单个...
单个菜品成本核算 餐饮成本计算
2017年3月19日 单个菜品成本核算 餐饮成本计算 文档格式:.doc文档页数:5页文档大小:24.0K文档热度:文档分类:待分类 文档标签:单个菜品成本核算 餐饮成本计算 系统标签:餐饮 成...
一道菜品毛利率怎样计算
2021年5月10日 毛利率就是收入多少去掉成本多少,一般菜品都要卖两倍或者以上,因为净利润的话还要扣掉好多其他的费用销售毛利率(售价-成本)÷售价×100%。成本毛利率(售价-成本...
餐饮方面怎样算毛利率和毛利额
2019年10月7日 我们单位就是搞餐饮的,一般毛利是这么算的毛利=收入-直接成本(就是菜、米、油等)毛利率=毛利/...
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