100克玉米中含多少淀粉、脂肪、蛋白质
最佳答案: 100克干(水分14%)的玉米中含淀粉大约70克,简单糖类2克,蛋白2克,脂肪4克
玉米淀粉营养成分表
每100克玉米淀粉营养成分:345热量(卡路里),1蛋白质(克),0脂肪(克),85碳水化合物(克),0胆固醇(毫克),0维生素A(毫克),0胡萝卜素(微克)
玉米淀粉营养成分表
淀粉的蛋白质含量,玉米淀粉的脂肪含量,玉米淀粉的胆固醇含量,玉米淀粉的维生素含量,玉米淀粉的钙含量,玉米淀粉的铁含量,玉米淀粉的锌含量,玉米淀粉的碳水化合物含量...
玉米淀粉含量及营养价值
一、玉米淀粉的含量 淀粉 88%~92%,水溶性物质 2.5%~4.5%,蛋白质 6%~10%,二氧 化硫 0.035%~0.045%,脂肪 0.5%~10%,细渣 0.05~0.1 克/升,...
做戚风蛋糕普通面粉和玉米淀粉的比例是多少?
2020年3月24日 因此,推荐大家要使用专门的低筋面粉来进行制作,有时候也叫做蛋糕粉,有分不清楚的朋友,可以看一下配料表,找到蛋白质含量这一行,看看100g面粉中,蛋白质是多少g,低...
玉米淀粉营养成分表
玉米淀粉属于谷类及制品,玉米淀粉的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
玉米你了解多少?
2018年12月2日 2 玉米蛋白含量较低(80g/kg),其中一半以上为醇溶蛋白,缺乏必需氨基酸色氨酸和赖氨酸,所以玉米中氨基酸不平衡。醇溶蛋白分布在淀粉颗粒的表面上,通过互相连接覆盖,...
玉米淀粉营养成分表
这里为玉米淀粉中100克可食部的营养素含量。 食部 为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。 含量 为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
玉米淀粉中的蛋白质含量对制备高交联淀粉的影响研究
2016年9月21日 积有显著影响, 蛋白质含量越高, 制备所需沉降积的高交联淀粉所需的温度越高, 反应时间越长以及反应 pH 值越高, 玉米淀粉蛋白质含量对制备高交联淀粉具...
鱼饵的主要成分是淀粉维生素蛋白质脂肪说明
2013年5月24日 梅雨季节、夏天鱼儿喜欢素食,其钓鱼饵料中的纤维素、淀粉的含量较高,饵料的吸水性不如蛋白质强,加上这时空气中的湿度较高,所以加水量不宜过多,饵水比...
玉米淀粉国家标准GB
2015年3月5日 (㎎/㎏) ≤铅(以Pb计) /(㎎/㎏) ≤大肠菌群/(MPN/100g) ≤霉菌/(CFU/g) ≤888785优 级一 级感官指标色泽、 状态、 气味干物/(%)蛋白质(D. S) ...
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中蛋白质含量检测仪...
2017年11月15日 采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中蛋白质的定量模型。结果显示,蛋白质模型的建模集标准残差(RMSEC)...
淀粉于蛋白质
2020年1月14日 【淀粉于蛋白质】土豆的成分…急/有无还原糖…脂肪…蛋白质…淀粉…? 土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2...
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