国际政治专业旨在培养德才兼备，具有坚实的专业理论基础，熟悉我国国情、国策和法律，具有较强的实际工作能力、语言文字表达能力和外语交流能力的复合型人才。
开设的主要课程有：外交学、国际政治概论、政治学原理、国际法、国际组织法、国际经济法、比较政治制度、当代国际关系、近现代国际关系、近现代中国外交史、国际政治经济学、西方国际关系理论、各国政治与经济、政府经济学、政治地理学、行政管理学、外事礼仪、跨文化沟通与礼仪、专业英语、西方经济学、国际贸易与金融等多门专业基础课程。为了突出“专业+外语”的办学特色，对部分专业课程实行双语教学。
为了培养学生的研究能力和实际工作能力，该专业还开设社会调查与统计等专题课程以及国际政治专题研习、社会调查等实践科目，并鼓励学生跨专业选课。
学生毕业授予法学学士学位。毕业后能够胜任党政机关、企事业单位、高校和科研等部门的外交、外事、对外宣传、教学和科研方面的工作。