培养目标：本专业以珠宝行业市场人才岗位的需求为导向，培养具有德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，系统地掌握宝石学科各方面理论知识，具有一定的审美品位，具有能够从事宝玉石鉴赏、首饰加工制作及其管理与销售的基本技能，具有开拓创新精神和实践能力的高素质技术技能型人才。

就业去向：毕业后可从事珠宝鉴赏、珠宝首饰加工、珠宝商贸等工作等方面工作。

主要课程：珠宝玉石鉴定、钻石分级与评价、翡翠鉴赏、珠宝首饰设计、首饰加工制作工艺、贵金属加工与检测、首饰蜡雕工艺、珠宝首饰评估、珠宝门店销售与管理、珠宝首饰电脑创意设计实训。