林业技术专业

主干课程：林木种苗生产技术、经济植物栽培、林业有害生物控制技术、森林营造技术、森林经营技术、森林调查技术、林业“3S”（GPS、GIS、RS）信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估、林业行政执法实务等。

就业方向：主要面向林业局（站、场）、林业调查规划院、森林公园、营林公司、自然保护区、林业调查设计公司及森林资源资产评估机构等单位，从事林业经营管理、林业资源调查设计、现代生态环境规划与保护、森林旅游资源开发、森林资源管理与监测等技术与管理工作，近年来，每名毕业生均有5个以上就业岗位可供选择。

林业调查与信息处理专业

主干课程：森林环境、森林植物、数理统计、测量技术、数据库技术、森林调查技术、森林经营技术、GPS测绘技术、GIS制图技术、林业遥感（RS）技术、管理信息系统开发技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估、森林资源监测与评价等。

就业方向：毕业生可到林业局、林业站、林场、农林信息中心、自然保护区、国土资源规划管理部门、测绘及相关民营企业，从事森林资源调查、森林资源经营与管理、森林资源信息分析及处理、林业资源信息系统维护、森林资源管理与监测等技术与管理等工作，亦可到相关民营企业从事林业“3S”产品的技术支持与服务工作。

森林资源保护专业

主干课程：森林病害控制技术、森林害虫控制技术、森林植物检疫技术、森林动物、森林防火、自然保护区建设与管理、森林资源经营管理、林业“3S”信息技术、林业行政执法实务等。

就业方向：毕业生可就职于林业局、环保局、进出口商贸企业、森林公园、自然保护区、林业站等单位，从事森林资源保护、植物检验检疫、林业行政执法等管理工作，也可自主创业从事植物农药的研发和销售工作。

森林生态旅游专业

主干课程：导游业务、旅行社经营管理、饭店服务与管理、旅游景区规划与管理、中国旅游地理、野外生存与救护、景观生态学、森林景观与动植物观赏等。

就业方向：主要面向旅行社、旅游景区、森林公园、自然保护区等单位；从事森林公园及森林游憩资源规划设计、森林生态旅游导游工作、旅行社经营管理工作、饭店服务管理、森林公园经营管理工作。

园林技术专业

专业特色：学院传统和优势专业，园林专业群龙头专业。国家骨干院校重点建设专业；省级精品专业；省级示范专业。

核心课程：园林规划设计、园林植物景观设计、园林效果图制作、园林工程施工、园林工程预决算、园林植物栽培与养护、园林苗木生产技术等。就业方向：在各类园林公司、景观设计公司、绿化公司从事园林景观设计、工程施工及园林植物栽培养护工作；也可在建筑、市政、城市规划等政府、事业单位从事策划、设计咨询及管理工作。

园林工程技术专业

专业特色：学院传统和优势专业。突出培养学生园林工程设计、园林工程施工与管理、园林工程造价、工程监理等方面职业核心能力。

核心课程：园林工程招投标、园林工程预决算、园林硬质景观工程设计、园林规划设计、园林工程施工、园林施工组织与管理、园林建筑施工技术、园林植物栽培与养护等。

就业方向：在各类园林工程公司、园林绿化公司、园林景观规划设计公司、房地产开发公司从事工程设计、园林工程施工与管理、工程造价预决算及植物栽植与养护工作；也可在各级园林管理部门、风景区、城建部门、城乡规划建设单位等政府、事业单位从事施工组织、招投标与预决算、工程监理、施工咨询及管理工作。

园艺技术专业

专业特色：学院传统和优势专业。突出培养学生都市观光园区规划设计与管理、室内植物装饰与设计、园艺植物栽培与养护、都市园艺产品贮藏保鲜与营销等方面职业核心能力。

核心课程：园林观赏植物识别与应用、观赏植物生产技术、插花与花艺设计制作、室内植物装饰与设计、都市农业观光园规划与管理、园林绿化设计、景观园艺、盆景制作、园艺产品贮藏加工与检测、园艺产品营销、休闲农业与创意园艺等

就业方向：在花卉生产和销售企业、园艺高新科技园区、观光农业园区、园艺场、都市园艺生产与管理部门、农业旅游企业、园艺产品检验检测部门、园林绿化管理部门、公园、种苗公司等单位从事观光园区规划设计与管理、室内植物装饰与设计、园艺植物栽培与养护、园艺产品贮藏保鲜与营销等工作。

木材加工技术专业

核心课程：素描与色彩、工程制图、平面设计、电脑雕刻技术、家具造型设计、家具制造工艺、室内空间设计、室内装饰设计等。

就业面向：面向家具制造企业、室内设计公司和木材加工企业等，从事家具设计、工艺设计、电脑雕刻、家居设计、室内装饰设计等岗位工作。也可以在木材加工业、家具业等从事销售与管理岗位工作。

同时，本专业毕业生可参加集美大学、厦门理工学院等本科学历教育（即：专本科同时毕业，并颁发学位证书）。

学院现有教职工327人，其中教授14名，副高以上专任教师占42.4%，硕士研究生学历或学位以上占61.2%，双师素质教师比达88.6%。现有国家级教学团队1个，特聘院士1名，国家级“新世纪百千万人才工程”人选1名，国务院特殊津贴专家1名，国家可持续发展实验区专家委员会委员1名，国家林业局跨世纪学术与技术带头人1名，省级教学团队6个，省优秀专家1名，省级教学名师7名，省级优秀教师5名，省级专业带头人13人，博士生导师1人，硕士生导师11人。