食品科学与工程(本科类)
培养目标:本专业培养具有生物学、食品加工与贮藏、食品工程技术和化学知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的,具有创新意识和创新能力、综合素质高、适应能力强的食品科学与工程学科的高级应用型人才。
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