培养目标：本专业培养适应现代化农业需要，掌握农学、生物学及相关学科基础理论，具备作物生产、作物遗传育种、农业生物技术的专业知识与实践技能，能从事植物组织培养、食用菌制种和栽培、无土栽培、农业微生物应用、农产品加工等农业实用生物技术等工作，进行农业生物技术推广服务和经营管理的高级技术应用型人才。学生毕业后可在生物工程企业、生物科技园区、园艺公司、种苗繁育公司等单位的有关岗位从事科研、植物种苗脱毒快繁生产和管理工作，也可在农产品加工企业从事生产、管理及营销工作。
主干课程： 植物学、遗传学、生物化学、细胞生物学、微生物学、作物育种学、 农业生态学、植物细胞工程、农业昆虫学、食用菌生产技术、无土栽培技术、农产品贮藏与加工、市场营销等。

生物技术及应用（“一村一名大学生计划”种植方向、二年）
培养目标：本专业以培养会种植、懂经营、能管理的农村应用型专门人才。具备农作物栽培与病虫害防治的基础理论，能从事大宗作物、经济作物的栽培与病虫害防治。具备产前、产中、产后管理能力和作物育种的一般技能，毕业后能够进行植物病虫害的预测预报及防治工作，能进行大田作物、经济作物、食用菌的生产、经营管理和技术推广，能适应现代农业和农业现代化建设发展需要的种植技能专门人才。
主干课程：市场营销学、财务管理基本原理、基层民主政治建设、农村政策法规、植物学、农业微生物学、植物生理生化、植物保护学、土壤肥料学、大田作物栽培学、植物组织培养、种子学、农业生态学、农产品贮藏加工、作物育种学、农业机械使用与维修、现代农业技术推广
生物技术及应用（“一村一名大学生计划”养殖方向、二年）
培养目标：本专业以培养会养殖、懂经营、能管理的农村应用型专门人才。有养殖学与动物医学方面的理论基础，具备动物饲料配制、动物疾病治疗和防治的技能，有一定的动物生产经营管理能力，毕业后能够进行和指导动物疾病防治和动物检疫工作，能进行畜牧禽和水产养殖、生产、经营管理和技术推广，能适应现代农业和农业现代化建设发展需要的养殖技能专门人才。
主干课程：市场营销学、财务管理基本原理、基层民主政治建设、农村政策法规、动物生理学、兽医微生物与免疫学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物营养与饲料、兽医卫生与检疫、家畜外科与产科学、家畜内科与诊断学、中兽医、动物传染病学、现代农业技术推广。