培养目标：培养具备扎实的化学、化工基础理论和专业知识，掌握利用植物资源开发绿色化工产品(如天然香精香料、功能食品、生物质材料、医药原料及中间体)的基本原理和工程技术方法，能从事工程设计、技术开发、产品质量检测、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
主干课程：天然产物化工工艺学、香料与色素生产工艺学、（林产）精细化学品工艺学、生物化工工艺学、产品分析与检测、植物纤维化学、化工原理、化工设备机械基础、化工分离工程、天然有机化学、化学反应工程、有机合成、胶粘剂与涂料、制浆造纸原理与工程。
 就业方向：毕业生主要在植物资源深加工领域以及相关的化工、医药、能源、食品、造纸、环保等领域的生产企业、科研院所及教学单位，从事生产技术和产品研发、贸易、管理以及教学等工作。