设有农业与环境工程学院、食品与生物技术学院、机电与信息工程学院、艺术传媒与建筑工程学院、管理学院、经贸学院、思想政治理论课教学与研究部等7个教学机构，开设有紧贴区域经济社会发展的招生专业54个，是一所以农为特色，一、二、三产类专业协调发展的综合性高职院校。学院积极深化教育教学改革，办学成果显著。现已建成国家骨干高职院校重点建设专业6个（物流管理、计算机网络技术、电气自动化技术、园林工程技术、园艺技术、食品生物技术），国家现代学徒制试点专业3个（物流管理，食品加工技术，茶树栽培与茶叶加工技术），中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目2个（环境艺术设计、汽车营销与服务），自治区优质专业17个，自治区优势特色专业9个，自治区示范特色专业及实训基地5个；国家级职业教育实训基地3个，自治区示范性职业教育实训基地10个，广西民族文化传承创新职业教育基地1个，广西高校“大学生创业示范基地”1个；国家级精品课程4门，国家级精品资源共享课2门，自治区级精品课程19门，国家教学成果二等奖1项，自治区教学成果奖14项，其中特等奖2项、一等奖4项。。

广西职业技术学院现有博士、硕士研究生学历教师 293 人，具有高级职称 140 人，有广西壮族自治区优秀教学团队 5 个，协同创新团队 2 个，国家“万人计划”教学名师 1 人，广西壮族自治区教学名师 4 人，“八桂名师”1 人，首届广西高校杰出科技人才 1 人。他们敬业爱岗，业务精湛，关爱学生，诲人不倦；他们师德高尚，管理精细，是学生的良师，也是学生的益友，有如时春风化雨之使者。