普通本科，招生类别：文理兼收

培养目标：酒店管理是全球十大热门行业之一。近年来，国际人才市场上酒店管理人才出现了供不应求的局面。本专业培养德、智、体全面发展，拥有扎实的现代管理理论和酒店管理专业知识，人文底蕴深厚且熟练掌握一门外语，具备创新精神、创业意识和职业素养，毕业后能在高星级酒店、会所、俱乐部、高级餐饮机构等旅游接待服务业单位和教育科研部门、政府管理部门从事相关工作的应用型、复合型专门人才。

主要课程：管理学原理、宏观经济学、微观经济学、市场营销学、财务管理、会计学、统计学、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

就业方向：学生毕业后可在高星级酒店、高端物业管理公司、高端餐饮企业、会展企业、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务业管理及教学科研工作；也可以攻读管理相关专业的硕士学位。

学制及学位： 本专业学制四年，授予管理学学士学位。