学校目前拥有纺织科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程3个博士学位授权一级学科（涵盖12个博士学位授权二级学科），1个食品科学与工程学科博士后科研流动站，13个硕士学位授权一级学科（涵盖57个硕士学位授权二级学科），9个工程硕士招生领域，1个艺术硕士、1个农业推广硕士专业学位授权点。学校研究生教育已涵盖理学、工学、管理学、艺术学4大学科门类。

学校有4个省一级重点学科，5个省重点学科。纺织科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程3个学科连续5年入选辽宁省“提升高等学校核心竞争力特色学科建设工程”的“高水平重点学科”、“一流学科计划”及“特色学科项目”，设计学学科连续5年入选该工程的“优势特色学科”、“特色突出计划”及“培育学科项目”。在2014年辽宁省教育厅公布的辽宁省高等学校一流特色学科名单中，食品科学与工程学科入选第一层次，纺织科学与工程、轻工技术与工程学科入选第三层次。

在2008年教育部组织的第二轮第二批学科评估中，学校食品科学与工程学科排名第11。在2012年教育部组织的第三轮一级学科评估中，学校纺织科学与工程学科全国排名第8（全国拥有硕士点及以上层次高校25所，博士点高校6所）；轻工技术与工程学科全国排名第7（全国拥有硕士点及以上层次高校49所，博士点高校11所）；食品科学与工程学科全国排名第16（全国拥有硕士点及以上层次高校105所，博士点高校27所）。

学校现有专任教师867人，其中中国工程院院士1人，教授、副教授近400人，博士生、硕士生导师400余人（含外聘）。有享受国务院政府特殊津贴专家29人，2人入选国家“百千万人才工程”，国家有突出贡献中青年专家1人，教育部新世纪优秀人才1人，辽宁省高校“攀登学者”2人，辽宁省领军人才1人，辽宁省优秀专家3人，辽宁省特聘教授7人，辽宁省普通高等学校专业带头人5人，辽宁省教学名师13人，辽宁省“十百千高端人才引进工程”百人层次1人，辽宁省“百千万人才工程”百人层次23人。