培养目标：本专业培养具有国际视野，英语熟练，熟悉并掌握旅游与酒店管理专业相关知识和技能，综合素质高、实践能力强的涉外旅游与酒店管理与服务领域的高级技能型人才。

就业方向：酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务岗位，景点景区及旅行社导游、接待、计调、外联等管理与服务岗位，以及旅游及酒店业管理岗位等。

主要课程：英语阅读、英语听说、英语写作、商务交流、导游业务、旅游法规、酒水管理、餐饮服务、前厅与客房服务、导游英语、酒店英语、旅游地理、会展管理、客户服务、旅行社经营管理、旅游市场营销等。

实践环节：导游技能实训、餐饮与酒水实训、前厅与客房服务实训、酒店综合实训及旅游管理实训等。